Kipróbált, hagyományos receptek
Ez egy igazán kiadós, akár nyári melegben is készíthető süti. A recept szerint 8 tojás kell hozzá, de készíthető ötből is!
Hozzávalók:
12 dkg vaj vagy zsír, 35 dkg liszt, 2 csomag sütőpor, 7 dkg porcukor,
pici só és annyi tejföl, hogy könnyen nyújtható legyen. Ha jól
kidolgoztuk a tésztát, két lapot nyújtunk belőle.
Töltelék: 8 tojássárgája, 25 dkg cukor, 20 dkg darált dió, reszelt citromhéj, 8 tojás habbá vert fehérjéje, 1-2 evőkanál kakaó.
A
hozzávalókat óvatosan összekeverjük, majd a tésztalapot megkenjük
lekvárral, megszórjuk 2 evőkanál prézlivel és erre simítjuk rá a
tölteléket, végül rátesszük a második lapot. Villával kicsit
megszúrkáljuk a tetejét.
Sütés kb 25 perc 180 fokon. A tetejét porcukorral szórjuk meg.
