Még friss zöldbabból lehet készíteni ezt a finom salátát, akár húsokhoz köretként, de magában is finom.
Hozzávalók: párolt zöldbab jól lecsöpögtetve
2-3 főtt tojás apró kockákra vágva
fél alma apróra vágva
egy marék snidling összevágva
kb 7 dkg reszelt sajt
esetleg fél paprika összevágva vagy
kevés párolt brokkoli
Öntetként majonéz és tejföl jól kikeverve kevés sóval, borssal valamint 1 teáskanál mustár vagy citromlé.
