Az
egyszerű palacsinta is lehet akár névnapi torta is, ha kellően
felturbózzuk. Ez persze egy kicsit több munkával jár, de megéri mert
nagyon finom!
Kb 15-18 db palacsintát kell kisütni és egymásra rakva különböző töltelékkel megkenni.
A palacsinta 2 tojásból, kb 40 dkg lisztből és kb 1 liter tejből-szódavízből, kis só, cukor és olaj hozzáadásával készül.
4
dl tejből és 1 csomag vaníliás pudingporból sűrű pudingot kell főzni. A
palacsintát felváltva kell megkenni a pudinggal illetve cukros-darált
dióval. A vanília közé kétszer is tettem körbe málnát. A tetejére Tibi étcsokiból készült a csoki öntet, amibe piros és fekete ribizlit szórtam.
