Ez a recept azért jó, mert nem kell tésztát nyújtani, de mégis van tölteléke, mint egy “komoly” süteménynek!
Borzas túrós
Tészta hozzávalói: 40 dkg liszt, 1 tojássárgája, 15 dkg porcukor, 1 csomag Rama margarin (25 dkg), 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 evőkanál kakaó
Töltelék hozzávalói: fél kg túró, 3 tojássárgája, reszelt citromhéj, 25 dkg cukor, 3 evőkanál búzadara, mazsola, 4 tojás felvert habja
A tészta hozzávalóit összekeverjük, mivel nincs sok folyékony alkotórész, ezért inkább morzsalékos állagú lesz. Próbáljuk összegyúrni és felét egy sütőpapírral bélelt tepsibe reszelni almareszelővel, majd erre jön a túrós töltelék és végül a tészta másik felét is ráreszeljük, próbáljuk egyenletesen szétoszlatni a morzsákat. Sütés kb 180 fokon 30 percig.
Köszi megcsinálom, egyszerű az elkészítése és finom lehet.
Aki szereti a túrósat, annak ez a süti be szokott jönni…..
Megsütöttem a borzas túróst, finom lett. Mazsola helyett(nem volt otthon) Aszalt sárgabarackot és cukrozott papayát tettem a túróba, pikánssá tette.
Akkor sikerült egy modern változatot elkészítened! Örülök neki!